Роскачество: более половины продаваемого в России сливочного масла не соответствует санитарным нормам

Эксперты Роскачества рассказали, что больше половина сливочного масла на соответствует санитарным и иным нормам.

Об этом сообщает РБК.

Всего проверили 64 торговые марки, однако сами производители такие результаты ставят под сомнение.

Исследовали как отечественные, так и зарубежные фирмы. В пресс-службе Роскачества рассказали, что проверки проводятся "в целях повышения уровня доверия граждан к российской продукции".

Под микроскоп специалистов попали в том числе и такие бренды: "Простоквашино" (АО "Данон Россия"), "Домик в деревне" (ОАО "ВБД"), "Карат" (ОАО "Московский завод плавленых сыров "Карат"), "Избенка" (производитель - ЗАО "Картофельная Нива Орловщины"), "Перекресток" (ЗАО "Озерецкий молочный комбинат"по заказу ЗАО "ТД «Перекресток") и другие.

Представители ведомства рассказали, что всего 18 исследуемых фирм оказались высококачественными, ещё 10 соответствуют нормам, а в 14 были замечены отклонения от заявленного состава. В восьми случаях производители заменили натуральные молочные жиры на растительные. Еще столько же снизили жирность сливочного масла, добавляя при производстве в состав воду.

В 18 образцах специалисты выявили потенциально опасные бактерии и микробы, в том числе и кишечную палочку.

Результаты были направлены производителям и в Роспотребнадзор, сообщает РБК с отсылкой на представителя Роскачества. По ее словам, проверка сливочного масла — первое исследование на рынке молочной продукции, однако в планах на 2017 год — провести аналогичную экспертизу молока, творога, йогурта и сгущенки.